طوال حياتنا ، يعد التمتع بجسم سليم وعقل سليم أمرًا ضروريًا لحياة سعيدة ومرضية. القلب والأوعية الدموية هي مركز كل ذلك. مع تقدمنا في العمر ، من المهم بشكل خاص التأكد من أن هذا العضو المعين ، والمساعدين في متناول اليد (الشرايين) يعمل بشكل صحيح ، حتى يتمكن من ضخ الدم بكفاءة في جميع أنحاء أجسامنا العالية. في حين أن هناك الكثير من الفيتامينات والمكملات الغذائية التي يمكنك تناولها لمساعدة قلبك وجهاز القلب والأوعية الدموية في العمل بشكل صحي ، فهناك الكثير من الأطعمة الصحية للقلب التي يمكنك الاختيار من بينها لإضافتها إلى نظامك الغذائي. في القائمة التالية ، سنزودك بدليل كامل لألذ الأطعمة الصحية للقلب وطريقتنا المفضلة لتناولها.
1. التوت
أولاً على قائمتنا للأطعمة الصحية للقلب ، التوت الجميل والوفير. ليس التوت لذيذًا فحسب ، بل إنه أيضًا مغذي للغاية! التوت مثل الفراولة والتوت والتوت مليء بجميع أنواع العناصر الغذائية والاضافات الصحية للقلب. وفقًا لـ Healthline ، وجدت دراسة أجراها المركز الوطني لمعهد التكنولوجيا الحيوية أن إضافة التوت إلى نظامك الغذائي اليومي أظهر انخفاضًا في الكوليسترول "الضار" ، وضغط الدم الانقباضي ، والالتهابات ، ويمكن أن يحسن وظيفة الخلايا التي تبطن الدم. الأوعية الدموية التي تساعد في السيطرة على التخثر وضغط الدم. التوت الطازج يجعل الوجبة الخفيفة الحلوة المثالية. ضعيهم في الزبادي بالفانيليا مع العسل أو اصنعي عصير فواكه لذيذ لبدء يومك. أو ببساطة تناولى بعض منها إذا كنتى تبحثين عن وجبة خفيفة مثالية في منتصف النهار أثناء التنقل.
2. الأفوكادو
ثم يأتي بعد ذلك في قائمتنا الصحية للقلب ، الأفوكادو المشهور جدًا! الأفوكادو ليس فقط لذيذًا ومثاليًا مع أي وجبة تقريبًا ، بل إنه يحتوي على كمية هائلة من الدهون الأحادية غير المشبعة والبوتاسيوم. هذه هي العناصر الغذائية التي تم ربطها بخفض الكوليسترول وزيادة صحة القلب. تحتوي حبة أفوكادو واحدة على حوالي 975 مجم من البوتاسيوم ، وهو ما يمثل حوالي 28٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به. يمكن أن يقلل الحصول على المدخول اليومي الموصى به من البوتاسيوم من ضغط الدم وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية. يمكنك تناول الافوكادة كما هو او يمكنك اضافته الى وجباتك المفضلة.
3. الشوكولاتة الداكنة
مرحى. لقد تم إدراج الشوكولاتة في قائمتنا الصحية للقلب. الشوكولاته الداكنة ، هذا هو. وُجِد أن الشوكولاته الداكنة تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في خفض لويحات التكلس في الشرايين. وفقًا لدراسة من NCBI ، فإن المشاركين الذين تناولوا الشوكولاتة خمس مرات في الأسبوع كان لديهم خطر أقل بنسبة 57 ٪ للإصابة بأمراض القلب التاجية. ضع في اعتبارك أنه لا يمكنك تناول أي نوع من الشوكولاتة للحصول على هذه الفوائد الإيجابية. يجب أن تكون الشوكولاتة عالية الجودة وأن تحتوي على نسبة 70٪ من الكاكاو على الأقل. وكما هو الحال مع أي شيء جيد في الحياة ، فإن الإفراط في تناوله قد يسلبه الفوائد. لكن ، للأسف ، يمكنك أن تأكل الشوكولاتة وتشعر بالرضا عنها.
4. الثوم
قلنا لك أنه سيكون هناك الكثير من الأطعمة اللذيذة والصحية للقلب في هذه القائمة. حتى التالي: الثوم. الثوم لذيذ للغاية وسهل الحصول عليه في أي وجبة تقريبًا. الثوم مليء بالخصائص الغذائية لدرجة أنه استخدم لعدة قرون في الممارسات الطبية. وفقًا لـ Healthline ، يحتوي الثوم على الأليسين ، والذي يمكن أن يقلل من ضغط الدم والجلطات الدموية عن طريق تثبيط تراكم الصفائح الدموية. الخدعة السحرية هي تناول الثوم الطازج والخام للحصول على كل فوائده الطبيعية. افرم الثوم الطازج في زيت الزيتون لعمل تتبيلة سلطة شهية محلية الصنع ، أو أضفه إلى أي وصفة أخرى تقريبًا لإضافة نكهة حارة ولذيذة.
5. زيت الزيتون
6. المكسرات
هل تبحث عن وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة؟ ضعي رقائق البطاطس بعيدًا واستخدمي وعاءً شهيًا من المكسرات. هذه الوجبة الخفيفة الصحية للقلب هي البديل المثالي إذا كنت تشتهي شيئًا مالحًا ومقرمشًا لوجبتك الخفيفة في منتصف النهار. مليئة بالألياف والفيتامينات والمغنيسيوم ، هذه اللقاحات المدمنة هي الطريقة الصحية للقضم. وفقًا لـ Healthline ، يمنع المغنيسيوم تراكم الترسبات في الشرايين. توصي جمعية القلب الأمريكية بثلاث إلى خمس حصص من المكسرات في الأسبوع لصحة القلب. جرب صنع مزيجك الخاص ، بما في ذلك اللوز أو الكاجو أو المكسرات البرازيلية. امزجها مع الفواكه المجففة المفضلة لديك والشوكولاتة الداكنة للحصول على وجبة خفيفة مثالية.
7- القهوة
لدينا المزيد من الأخبار السارة لك. إذا كنت تشرب القهوة ، فاستمر في فعلك لأن القهوة يمكن أن تكون صحية لقلبك! لقد تم بالفعل ربط القهوة بشرايين أنظف. وفقًا لـ Healthline ، فإن شرب ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين أو انسداد الشرايين. بالطبع . لا ينبغي إضافة أي من تلك الكريمات الفاخرة والسكر إلى روتين القهوة اليومي. جرب القهوة السوداء مع القليل من حليب الصويا أو حليب اللوز. إذا لم تكن القهوة مححببة لك، جرب الشاي الأخضر!
8- الرمان
قد يكون اللون القرمزي الفاتن من الرمان كافيًا لحثك على حب هذه الفاكهة النضرة ، ولكننا هنا لنقدم لك بعض الأسباب الأخرى التي تجعلك تستمتع بالرمان يوميًا. يحتوي الرمان على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتي ، وفقًا لـ Healthline ، يمكن أن تنتج أكسيد النيتريك في الدم وتساعد على تطهير الشرايين المسدودة وتحسين تدفق الدم. رش بذور الرمان الطازجة (تأكد من عدم وجود سكر مضاف ، فهي لذيذة بما يكفي بمفردها!) في الزبادي أو تناولها أثناء التنقل!
9- الكركم
تناغم مع الكركم. بجدية. من السهل جدًا إضافة الكركم إلى نظامك الغذائي وله فوائد صحية كبيرة جدًا. بفضل الخصائص المضادة للالتهابات ، يمكن أن يساعد الكركم في الحماية من تصلب الشرايين أو تصلب الشرايين. للحصول على عبوة مثقوبة مضادة للالتهابات ، امزج الكركم في وصفتك المفضلة من الحليب الذهبي (راجع فوائد Healthline العشر للحليب الذهبي وكيفية صنعه).
10- الفواكه الحمضية
حلوى منعشة ، لذيذة ، لذيذة. الحمضيات. هذه الفاكهة الغنية بالألوان والعصارة هي نوع آخر من الوجبات الخفيفة في قائمتنا الصحية للقلب. الفواكه الحمضية ليست ممتعة فقط لذوقك ، فهي ممتعة لقلبك أيضًا. هذه الفاكهة مليئة بفيتامين C ومضادات الأكسدة ، لذا فإن الانغماس في اليوسفي اللذيذ أو الجريب فروت مفيد لجسمك. تم العثور على فيتامين ج يلعب دورًا خطيرًا في الحد من أمراض القلب. وقد تحدثنا بالفعل عن فوائد مضادات الأكسدة! ستزيد من فوائد هذه الفاكهة إلى أقصى حد من خلال الحصول على واحدة طازجة من البريكي. أيضا ، جرب الليمون والليمون في الماء. تعتبر زجاجة ماء مصفاة الفاكهة طريقة رائعة للحصول على بعض الفوائد الصحية من الفاكهة.
11- السبانخ
نحن نتجه رسميًا إلى اللون الأخضر. السبانخ الخضراء. على عكس بديل الخس ، فإن السبانخ مليئة بمجموعة من القيم الغذائية. تمتلئ الأوراق الخضراء الشهية بأشياء رائعة لجسمك مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك والألياف. تساعد هذه الخصائص في منع انسداد الشرايين وخفض ضغط الدم. وفقًا لمركز فيشر تيتوس الطبي ، فإن الفوائد الطبية هي نفسها إذا كانت مطبوخة أو نيئة ، لذا لا تتردد في تقليب البطاطس أو وصفة المعكرونة المفضلة لديك أو تناولها في سلطة مختلطة مع زيت الزيتون اللذيذ أو خل التفاح.
12- البروكلى
قف منتصبًا و ... تناول البروكلي. لأنه جيد بجنون لك (ولذيذ!)! البروكلي مليء بفيتامين K الذي يساعد على منع الكالسيوم من إتلاف الشرايين. بمساعدة الألياف والسلفورافان ، يمكن أن يساعد البروكلي أيضًا في منع تراكم الترسبات في الشرايين وخفض الكوليسترول. يوصي مركز فيشر تيتوس الطبي بتناول 2-3 حصص من البروكلي في الأسبوع للحصول على الفوائد الصحية الكاملة. البروكلي لذيذ مع أي طبق أو يخبز في طاجن مع الجبن والأرز. أو جربها على البخار أو سوتيه بزيت الزيتون ، قليل من ملح البحر ، والثوم!
13- الهليون
لا جدال في أن الهليون هو الرفيق المثالي للشواء في الفناء الخلفي. ولكن ماذا عن كل الأسباب الأخرى التي تجعلنا نأكلها؟ هذه الشواية الصحية للقلب هي منظف رائع للشرايين. مع توفر الألياف والمعادن ، يساعد الهليون على خفض ضغط الدم ومنع تجلط الدم. وفقًا لمركز فيشر تيتوس الطبي ، يحتوي الهليون على الجلوتاثيون وحمض ألفا لينوليك اللذين يساعدان في الوقاية من تصلب الشرايين ويحارب الالتهاب. من الواضح أننا نعلم أن الهليون رائع على الشواية مع بعض ملح البحر والفلفل. جرب خبزها بالملح ومسحوق الفلفل الحار والثوم وزيت الزيتون!
14- البطيخ
عندما يفكر الناس في البطيخ ، فإنهم لا يفكرون عادة في القيمة الغذائية التي تحملها الفاكهة الغنية بالعصارة والمرطبة بشكل طبيعي. لكن خلافًا للاعتقاد السائد ، يعد البطيخ مصدرًا أساسيًا للحمض الأميني الأساسي: سيترولين. يساعد السيترولين الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك ، مما يساعد الشرايين على البقاء بصحة جيدة وتعمل بشكل صحيح. لذلك ، عندما تبحث عن وجبة خفيفة مثالية ومنعشة في يوم الصيف الحار ، تأكد من وجود بعض البطيخ في متناول يدك.
15- الحبوب الكاملة
أخيرًا وليس آخرًا ، الموضوع المفضل لدى كل عشاق الطعام: الكربوهيدرات. أو ، في حالتنا ، الحبوب الكاملة. الحبوب الكاملة مليئة بالألياف ، مما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول. وفقًا لدراسة نُشرت في دورية Archives of Internal Medicine ، عندما تناول المشاركون عشرة جرامات من الحبوب الكاملة يوميًا ، انخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة أربعة عشر بالمائة وانخفضت احتمالات وفاتهم من نوبة قلبية بنسبة 25 بالمائة. عند البحث عن الكربوهيدرات ، حاول فقط استبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة للحصول على الفوائد.
